服務管理
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服務承諾書

 

為了保證供餐服務質量、食品衛生、健康安全及客戶的利益等,我們向貴單位承諾:

1、 保證準時、保質、保量的為客戶提供服務。

2、 保證微笑服務,滿足客戶的各種合理要求。

3、 員工著裝統一、規范、整潔、靚麗;

4、 明碼標價,不擅自改變供應價格。

5、 盡量減少扣款錯誤,出現錯誤主動、及時更正。

6、 堅持與優秀的原材料供應商合作,保證所使用原材料符合《中華人民共 和國食品安全法》及相關法律要求。

7、 嚴格控制食品的粗、細加工及烹飪、售賣過程的衛生標準,保證食品衛生符合國家及地方法律法規的要求。

8、 無條件接受貴單位和用餐者對食品衛生、質量及服務等各方面的監督。

9、 無條件接受貴單位的結算要求,在結算時不弄虛作假,不篡改結算資料,否則愿意賠償作假金額。

10、 每餐提供的食品品種、溫度達到國家食品監督局的要求。

11、 每餐公布當餐所有食品的價格,做到明碼標價。

12、 不少收甲方監管或者其他管理人員的消費款,不以任何方式向甲方監管或管理人員行賄。

13、 不得與客戶發生爭吵,不得因任何情況拒接提供服務。

14、 對于顧客的投訴,必須在24小時內給予答復。

15、 互動溝通:建立膳食溝通機制,采取多種形式,主動調查和了解用餐者的需求和意見,及時有效的調整菜式品種。

 

管理承諾書

 

為了實現規范、標準化管理,建立一支具備有職業道德、有職業素養的高技能團隊,我們向貴單位承諾:

1)  承諾具備規范有效的員工考核管理機制。

2)  承諾具有健全有效的員工激勵機制。

3)  承諾配備有專兼職的食品安全監督員。

4)  承諾有專業管理人員并定期制定和執行食堂促銷方案和銷售服務計劃。

5)  承諾配備齊全的消防設施設備。

6)  承諾全體員工接受過定期學習培訓。

7)  提供餐廳文化建設承諾與實施計劃。

8)  強化用工和隊伍建設。

9)  合理擬定窗口員工配備人數和總人數的比例。

10) 廚師隊伍人員配備齊全。

11) 建立員工管理制度。

12) 建立廚房管理制度。

13) 菜品研發團隊定期更新菜品。

14) 定期組織員工培訓,提供培訓方案。

 

 

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